Andre Purwanto
Cara Membuat:
Langkah 1
- Buat kulit sus.
- Didihkan air, butter, garam dan butter hingga larut.
- Matikan api, masukkan tepung beras, aduk hingga rata.
- Masak kembali adonan kurang lebih 3 menit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- Angkat dan biarkan agak dingin/masih hangat.
Langkah 2
- Masukkan telur satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.
Langkah 3
- Campur telur saat adonan sus sudah hangat dapat memaksimalkan kemampuan semua bahan untuk membuat sus mengembang.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
Langkah 4
- Panaskan oven dengan suhu 180-200°C selama 15 menit.
- Siapkan loyang, alasi dengan baking paper. Lalu masukan adonan ke loyang. (Ukuran sesuai selera).
Langkah 5
- Panggang adonan dengan suhu 200°c selama 20 menit. Lanjutkan dengan suhu 180°c selama 15 menit.
Langkah 6
- Sambil menunggu proses memanggang, buat vla durian untuk isian sus. Campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata, sampai daging durian terpisah dari bijinya.
Langkah 7
- Setelah kue soes dingin, gunting atau belah kue soes.
- Semprotkan vla secukupnya kedalam kulit soes.
Langkah 8
- Bisa juga dimasukkan kedalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas.
Itulah resep kue sus durian dan cara membuatnya.. Dapatkan produk makanan dan minuman lengkap di AladinMall. Nikmati fasilitas Gratis Ongkir dan promo belanja hemat lainnya dengan men-download aplikasi AladinMall di Play Store dan App Store. Jangan lupa untuk mengunjungi Blog AladinMall untuk mendapatkan berbagai informasi, tips dan review produk kebutuhanmu.
Petang ini ada harga spesial live AladinMall di aplikasi RCTI+. Yuk, join dan belanja sepuasnya di jeda iklan.
(FRI)
