Ratih Ika Wijayanti
Mengenal Siapa Pemilik Sec Bowl
Pemilik Sec Bowl adalah Rius Vernandes, seorang pengusaha dan YouTuber dengan 914 ribu subscriber. Rius mendirikan Sec Bowl setelah menyelesaikan pendidikannya di bidang kuliner di Australia. Nama Sec Bowl berasal dari singkatan "Salted Egg Chicken," yang menjadi menu andalan restoran ini.
Rius mengembangkan ide tersebut setelah terinspirasi oleh popularitas ayam telur asin di Singapura, tempat ia pernah tinggal. Pada awalnya, Sec Bowl beroperasi sebagai bisnis rumahan, dengan semua proses memasak dan pengemasan yang dilakukan di rumah orang tua Rius.
Dalam sebuah wawancara Rius mengungkapkan bahwa dirinya memulai bisnis ini sekitar tahun 2015. Semula, Sec Bowl diberi nama Shiok sesuai dengan ungkapan kagum atau persetujuan yang sering diucapkan oleh orang Singapura. Rius menghadirkan konsep restoran yang menyajikan beragam rice bowl, dari salted egg chicken, spicy Thai basil chicken, kung pao chicken, black pepper chicken, hingga ikan balado.
Namun seiring berjalannya waktu, nama Shiok dirasa sangat identik dengan Singapura sehingga ia pun memutuskan untuk mengubahnya. Setelah delapan bulan berjalan, nama Shiok pun diubah menjadi Sec Bowl agar pelanggan tidak salah kaprah dan menganggapnya sebagai makanan khas Singapura. Sec Bowl pun kemudian dikenal dengan variasi menu berbasis saus telur asin yang unik.
Berkat kerja kerasnya bisnis ini berhasil berkembang pesat dan sekarang memiliki beberapa cabang. Hingga pertengahan 2019, Rius berhasil membuka 6 cabang Sec Bowl di Jabodetabek dan Bandung, yakni di Tanah Sereal, Cikajang, Gading Serpong, Kelapa Gading, Pantai Indah Kapuk, dan BEC Bandung.
Itulah ulasan mengenai siapa pemilik Sec Bowl yang saat ini sedang menjadi perbincangan di media sosial.
