Tim IDXChannel
Sebelum menjadi owner Baba Rafi sekarang, Eko mengaku pernah menjadi sopir seorang pengusaha. Dengan alasan ia ingin mempelajari kehidupan sosok pengusaha dalam kesehariannya. Hal tersebut, ia lakukan untuk menjadi pengusaha yang sukses nantinya.
Strategi yang digunakan Baba Rafi dalam menjalani bisnis F&B adalah konsentrasi terhadap detail, kualitas produk dan branding yang kuat. Dalam peningkatan jumlah outlet, Eko menerapkan 7P yakni produk, price, place, promotion, people, process, physical evidence.
Eko menambahkan, kunci bisnis adalah kolaborasi yakni membutuhkan mitra dan berbagai macam partner lainnya. (DES)
Penulis: Ridho Hatmanto
