Ia juga dikabarkan menetap di Bali, dan di pulau itulah perjalanannya sebagai content creator dimulai. Benson pertama kali membuat akun Tiktok pada Oktober 2020, konten pertamanya adalah tour keliling Bali.
Setelahnya, Benson mulai membuat konten-konten tentang kuliner Indonesia. Ia mengajak rekan-rekannya untuk mencicipi beragam jenis masakan Indonesia. Tak hanya nasi goreng, namun juga ayam geprek, nasi padang, soto betawi, kroket, ayam bakar, teh talua, dan masih banyak lagi.
Selain membuat akun Tiktok (laurence_benson), ia juga mengunggah kontennya di Instagram (laurenceioubenson), dan Youtube (laurencebenson). Ia menyebut diri sebagai CEO spicy food, karena ia rupanya tahan mengonsumsi makanan pedas, tidak seperti bule pada umumnya.
Benson juga membuat konten kolaborasi dengan pemain La Liga untuk mencicip masakan Indonesia, yakni Martin Braithwaite dan Alex Fernandez.
Benson juga pernah mengajak aktor pemain Money Heist untuk mencicipi permen Kopiko. Ia bahkan berkolaborasi dengan penyanyi Jason Derulo untuk mencicipi babi guling khas Bali.