Kurnia Nadya
IDXChannel – Donny Kairupan adalah seorang WNI yang sukses jualan martabak di Amerika Serikat. Hal ini berawal dari dia sebagai diaspora Indonesia berkolaborasi dengan Patty dari Taiwan. Mereka mengembangkan bisnis kudapan martabak manis dan minuman bubble tea di New York.
Pada Juni 2021, mereka membuka kafe bernama Papadon di kawasan Queens. Namun, di tahun 2021, mereka sudah menjual makanan yang bernama Kue Terang Bulan secara online.
Ia berinisiatif untuk membuatnya sendiri karena awalnya dia sangat menyukai martabak manis sejak kecil, namun sayang dia tidak menemukannya di New York. Ia bahkan sampai belajar membuat martabak di Manado saat mereka sedang berlibur, awalnya dia membuat hanya untuk beberapa keluarga dan teman.
Karena banyak yang menyukainya, banyak juga yang menyarankan mereka untuk menjualnya. Mereka setiap bulan ikut acara festival kuliner di New York untuk mempromosikan produknya.
Bahkan mereka juga bergabung dengan komunitas di kotanya, yang bernama The Big Apple. Hal ini dalakukan tentunya untuk memperkenalkan martabak manis lebih luas lagi.
