Ratih Ika Wijayanti
IDXChannel – Mahasiswa Yogyakarta tentu sudah familiar dengan brand ayam goreng Olive Fried Chicken. Tapi, tahukah Anda siapa pemilik Olive Fried Chicken?
Olive Fried Chicken merupakan outlet ayam goreng yang sangat terkenal daerah Yogyakarta. Ayam goreng yang satu ini memiliki tampilan dan cita rasa yang khas. Bahkan, Olive Fried Chicken disebut sebagai ayam goreng terenak di Yogyakarta.
Selain rasanya yang enak, Olive Fried Chicken juga dibanderol dengan harga yang murah meriah sehingga cocok dengan kantong mahasiswa. Tak heran, outlet fried chicken yang satu ini selalu rame.
Lantas, siapa pemilik Olive Fried Chicken? Bagaimana awal mula berdirinya bisnis ayam goreng ini hingga sukses seperti sekarang? IDXChannel mengulas informasi lengkapnya sebagai berikut.
Siapa Pemilik Olive Fried Chicken?
Olive Fried Chicken merupakan brand ayam goreng crispy milik Kunardi Sastrawijaya dan Aurora Sri Rahayu. Bisnis ayam goreng Olive Fried Chicken ini dibuka pertama kali oleh pasangan Kunardi dan Aurora di Jalan Taman Siswa pada tahun 2011 silam.
Ketika merintis usaha ini, Kunardi atau yang akrab disapa Pak Kun ini sama sekali tidak menyangka jika bisnis ayam gorengnya akan berkembang pesat seperti saat ini.
Selain untuk bisnis, tujuan utamanya membuka bisnis ayam goreng renyah ini adalah sebagai rasa terima kasihnya kepada Yogyakarta. Di kota inilah, Pak Kun yang berasal dari keluarga sederhana dapat bertahan hidup berkat gaya hidup dan harga makanan di Yogyakarta yang cenderung murah saat dirinya masih menjadi mahasiswa.
Karena itulah, ia bertekad untuk membuka bisnis Olive Fried Chicken dengan harga yang ramah kantong agar dapat membantu mahasiswa rantau dan orang-orang dengan ekonomi menengah seperti dirinya dulu.
Sebelum memulai bisnis Olive Fried Chicken ini, Pak Kun sempat terjun ke bisnis serupa. Ia juga membuka bisnis fried chicken dan mendapat dana dari investor.
Namun seiring berjalannya waktu, Pak Kun lebih memilih mundur karena berbeda pendapat dengan investor yang kala itu ingin mengganti pemasok ayam untuk menekan biaya produksi dan mendapat keuntungan lebih cepat. Ia pun memilih untuk membangun bisnis fried chickennya sendiri bersama sang istri.
