Dalam melakoni bisnis restoran ini, Aliuyanto tentu pernah menghadapi kendala yang nyaris menggagalkan bisnisnya. Enam outlet Solaria pernah habis terbakar saat kerusuhan 1998, tetapi Aliuyanto berupaya mempertahankan bisnisnya.
Upayanya itu terbukti dan terbayar 10 tahun setelahnya, Solaria berhasil membuka 130 gerai dalam satu dekade. Kesuksesan bisnis restoran ini tentu tak lepas dari konsistensi dan tekad Aliuyanto.
“Kalau sudah punya tekad berwirausaha, harus konsekuen dan tidak boleh ragu-ragu. Harus berani dengan segala risiko dan kesulitan, maupun dengan hal-hal yang menghalangi,” tuturnya dalam kanal YouTube Kantor Alumni UGM.
Solaria saat ini telah membuka cabang di sejumlah kota besar di Indonesia. Outletnya tersedia di pusat-pusat keramaian, termasuk mal dan kompleks pusat niaga lainnya.
Itulah informasi singkat tentang siapa pemilik Solaria, restoran yang menawarkan menu kaki lima dengan pelayanan bintang lima.
(Nadya Kurnia)