Estimasi Modal Bisnis Artisan Gelato

IDXChannel - Sebelum menghitung kisaran modal bisnis artisan gelato. Ada baiknya Anda mengenal bisnis ini terlebih dahulu. 

Gelato sendiri mampu melegakan dahaga saat siang yang terik. Karenanya dalam menghitung kisaran modal bisnis artisan gelato, Anda wajib memperhitungkan biaya pendukung, salah satunya kulkas. 

Baca Juga:

5 Bisnis Artisan yang Menguntungkan dan Bisa Dilakukan di Rumah

Gelato sendiri tidak berfokus pada satu produk tetapi dengan banyak varian rasa. Ini terlihat saat pemenang Indonesian Gelato Competition dan Gelato World Tour Indonesia Challenge, Jovita Pranata, menjelaskan bahwa bisnis gelato di Indonesia kian berkembang selama beberapa tahun belakangan. 

Lalu berapa kisaran modal bisnis artisan gelato? 

Baca Juga:

Mengenal 3 Crazy Rich yang Sukses di Bisnis Kuliner

Jovita mengungkapkan untuk memulai bisnis ini, Anda memerlukan mesin gelato, lalu blast freezer, dan showcase untuk gelato. Jovita lantas mengungkapkan harga mesin gelato semi profesional sendiri dimulai Rp80 juta. 

Sementara untuk freezer. Harga yang dijual tergantung dari merk dan ukuran, sehingga kisaran harga terbilang luas. Meski demikian, Anda pun wajib menyiapkan minimal Rp30 juta untuk blast freezer ukuran kecil. 

Baca Juga:

Cek Kisaran Modal Bisnis Artisan Donat Ini, Dapatkan Keuntungan Melimpah

Sementara harga showcase gelato delapan rasa, disebutkan Jovita berkisar Rp100 juta. Ukuran besar yang dapat membuat 24 rasa gelato berkisar Rp200 juta. 

Sekalipun kisaran modal bisnis artisan gelato terbilang besar. Namun menurut Jovita keuntungan yang didapat tidak sia sia. 

Baca Juga:

Ramah Lingkungan, Simak 5 Ide Bisnis dari Sampah kering Ini

Karenanya, Jovita menyebut ada dua cara memulai bisnis itu, yaitu dengan modal kecil dan mencari investor. 

"Jadi mulai dari yang kecil dulu kalau memang modalnya terbatas," jelas Jovita.

Baca Juga:

Begini 7 Tips Mengatasi Omzet Negatif dalam Bisnis

Meski demikian, usaha gelato ini memiliki keuntungan sekitar Rp60 juta per bulan. Namun, tentunya dengan catatan. 

Sementara Jovita mengatakan laba kotor sebesar itu, berarti bisnis gelato sudah masuk skala medium dan sehari bisa menjual 100 mangkuk gelato. 

"Kalau sehari terjual 100 cup ya. Lebih kurang (harga jual) per-cup Rp 6.000-an dengan rasa yang standar juga seperti vanila, stroberi, dan coklat," jelas Jovita.

Itulah kisaran modal bisnis artisan gelato. Semoga informasi ini berguna bagi Anda.