Fiki Ariyanti
Saking pesatnya perkembangan Mixue, warganet menyebut gerai Mixue berada di tiap kecamatan sampai pengkolan jalan, atau lebih populer dengan kalimat “satu kecamatan satu Mixue.”
Mixue menawarkan konsep kemitraan atau franchise
dengan modal awal ini berkisar Rp700 juta hingga Rp800 juta. Modal tersebut sudah mencakup seluruh biaya investasi dari awal hingga toko buka.
Berikut rinciannya:
- Biaya Survei: Rp2.000.000
- Biaya manajemen per tahun: Rp18.000.000 - Rp24.000.000
- Deposit: Rp40.000.000
- Biaya pelatihan: Rp3.000.000
- Biaya mesin dan alat: Rp170.000.000
- Bahan baku gelombang pertama: Rp100.000.000
- Estimasi renovasi: Rp200.000.000 - Rp350.000.000
- Biaya sewa ruko per tahun: Rp75.000.000 - Rp150.000.000
- Estimasi omzet per bulan: Rp300.000.000
- HPP: sekitar 40 persen
- Margin: 60 persen, sebelum dikurangi biaya operasional toko
- BEP: Target 12 sampai 18 bulan, tapi rata-rata 8 sampai 12 bulan
Pembelian bahan baku berikutnya dibeli berdasarkan kebutuhan toko. Harga yang tertera bisa berubah mengikuti kondisi pasar dan keputusan akhir berada di tangan perusahaan. Biaya survei dikenakan untuk satu titik.
(Penulis: Ibadikal Mukhlisina/Magang)
(FAY)
