Rizki Setyo Nugroho
3. Kintamani
Daerah Kintamani, Bali, merupakan salah satu daerah yang menghasilkan biji kopi yang berkualitas. Perkebunan kopi di Kintamani sendiri terletak di lereng Gunung Batur dan ditanam menggunakan tanah vulkanis yang sangat subur.
Kualitas Kopi Kintamani bahkan sudah diakui secara internasional karena rasa yang unik dan diproses secara eksklusif.
4. Flores
Flores juga dianggap sebagai penghasil biji kopi berkualitas karena iklimnya yang cukup unik. Iklim di daerah Flores dipengaruhi oleh iklim tropis Indonesia dan subtropis dari Australia.
Proses pemilihan biji kopi di perkebunan Flores juga dikenal sangat selektif untuk menjaga kualitas dari biji kopi tersebut.
5. Mandailing
Beralih ke kawasan Sumatera, tepatnya di Sumatera Utara. Kopi yang memiliki kualitas tinggi dari daerah ini bernama Kopi Mandailing. Bahkan, Kopi Mandailing ini diketahui sudah ada sejak 1800-an ketika kebijakan tanam paksa berlangsung.
Itulah lima daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia. Apakah Anda sudah mencobanya?
