Rizki Setyo Nugroho
IDXChannel – Ada beberapa daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia yang bahkan terkenal hingga mancanegara.
Biji kopi menjadi salah satu komoditas yang cukup ramai diperdagangkan di Indonesia. Terlebih, Indonesia memiliki beberapa daerah penghasil biji kopi yang memiliki cita rasa khas. Tidak heran jika kopi menjadi salah satu minuman yang banyak dikonsumsi di Indonesia.
Daerah Penghasil Kopi Terbaik di Indonesia
Potensi kopi di pasar Indonesia sangatlah menjanjikan. Bahkan, saat ini telah menjamur berbagai kafe-kafe yang menyediakan berbagai macam olahan biji kopi yang bisa Anda nikmati.
Banyak kafe di Indonesia yang mendatangkan biji kopi pilihan dari beberapa daerah. Nah, berikut adalah beberapa daerah penghasil kopi terbaik di Indonesia, penasaran?
1. Aceh
Siapa yang tidak mengenal kopi Aceh Gayo? Ya, Aceh menjadi salah satu penghasil biji kopi yang sudah terkenal dan banyak dikonsumsi masyarakat. Nama Aceh Gayo sendiri datang dari tempat perkebunan kopi yang berada di Gayo, Aceh Tengah.
Kopi Gayo bahkan sempat dinobatkan sebagai kopi arabika terbaik di dunia. Selain itu, kopi ini juga diakui sebagai kopi terenak di dunia oleh Conference of Coffee Science pada 2010 lalu.
Selain Kopi Gayonya yang terkenal, Aceh juga memiliki sebuah perkebunan kopi robusta di Ulee Karang yang juga menghasilkan biji kopi terbaik dan tidak kalah nikmat.
2. Toraja
Di Pulau Sulawesi, Kopi Toraja menjadi salah satu kopi terbaik bahkan di kancah internasional. Aroma dari Kopi Toraja sangatlah harum karena ditanam secara berdampingan dengan tanaman rempah.
Kopi Toraja juga dikenal sebagai kopi yang memiliki cita rasa pahit namun tidak meninggalkan rasa pahit tersebut setelah diminum.
