Taufan Sukma/IDX Channel
IDXChannel - Cara merawat wajan anti lengket tidak sulit. Pastikan tidak menggunakan sodet berbahan logam dan tidak mencuci dengan sabut baja. Dijamin, wajan awet bertahun-tahun.
Wajan anti lengket memiliki lapisan mengkilap di permukaannya. Wajan anti lengket mudah dibersihkan dan baik dalam mendistribusikan panas secara merata saat memasak.
Sayangnya, lapisan anti lengket itu mudah tergores akibat sering dicuci ataupun saat memasak. Agar tidak cepat rusak, di bawah ini ada beberapa tips dan cara merawat wajan anti lengket agar tahan lama.
Cara Merawat Wajan Anti Lengket
1. Selalu Gunakan Minyak Goreng
Menggunakan wajan anti lengket tanpa minyak atau mentega dapat merusak tekstur dan menyebabkan keluarnya racun berbahaya dari wajan. Usahakan menggunakan minyak goreng terbaru agar wajan dan masakan aman dari gosong.
2. Jangan Gunakan Sodet Logam
Permukaan wajan anti lengket dapat tergores bila terlalu sering menggunakan sodet berbahan logam. Serpihan anti lengket yang tergores bisa berubah menjadi racun bila tercampur dengan makanan. Sebaiknya, gunakan sodet bahan kayu atau plastik saat memasak menggunakan wajan anti lengket.
