Rizki Setyo Nugroho
IDXChannel – Ada beberapa negara yang menjadikan tikus sebagai menu makanan. Bahkan, beberapa negara tersebut sudah menjadikan tikus sebagai makanan turun temurun dan sebuah tradisi bagi sukunya.
Binatang pengerat yang bisa dibilang hidup di lingkungan yang tidak higienis tersebut bagi beberapa orang merupakan hama pengganggu. Padahal, beberapa orang di belahan negara lain menganggap tikus sebagai makanan yang sangat lezat. Nah, mana saja negara yang menjadikan tikus sebagai menu makanan tersebut?
Negara yang Menjadikan Tikus Sebagai Menu Makanan
-
India
Di tanggal 7 Maret setiap tahunnya, suku Adi yang tinggal di perbukitan Timur Laut India, merayakan sebuah festival bernama Unying-Aran yang menjadikan tikus sebagai bintangnya. Salah satu makanan yang menjadi favorit dari suku Adi tersebut bernama bule-bulak oying, yang merupakan sup yang berisi usus, hati, testikel, dan janin tikus, direbus bersama dengan ekor dan kaki tikus.
Segala jenis tikus diterima di sana, mulai dari tikus rumahan hingga tikus hutan. Mereka menganggap bahwa kaki dan ekor tikus sangat dihargai karena rasanya yang lezat dan enak.
