Ratih Ika Wijayanti
IDXChannel – Ada beberapa rahasia bisnis kuliner yang bisa Anda pelajari agar usaha Anda laris manis di pasaran. Menjalankan bisnis kuliner memang memiliki tantangan tersendiri. Selain harus berjibaku dengan bahan baku, Anda juga perlu melakukan riset mengenai menu dan jenis kuliner yang paling diminati.
Bisnis kuliner memang tak ada matinya. Bisnis ini memiliki peluang yang sangat menjanjikan jika dilakukan dengan perencanaan yang tepat. Sebab, jika tidak tepat sasaran, salah-salah bisnis Anda justru sepi pembeli.
Lantas, apa sih rahasia bisnis kuliner agar laris manis di pasaran? Apa saja yang harus dilakukan agar bisnis Anda bisa menguntungkan? Yuk, simak penjelasan IDXChannel berikut ini!
5 Rahasia Bisnis Kuliner agar Laris Manis
1. Riset dan Survey
Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang sudah tersebar di mana-mana, baik yang berbentuk restoran, cafe, kedai, maupun food terrace. Persaingan yang ketat ini membuat Anda harus jeli dalam memilih jenis kuliner yang akan menjadi produk bisnis Anda.
Anda harus melakukan riset terlebih dahulu berbagai jenis makanan yang memiliki banyak peminat dan menguntungkan. Selain itu, coba lakukan riset tentang makanan-makanan yang bisa Anda jual dalam waktu yang lama.
Selain riset jenis makanan, Anda juga bisa melakukan survey baik ke cafe, kedai, restoran, maupun food terrace yang sudah banyak tersedia. Amati apa yang menarik di sana dan bagaimana sistem bisnisnya. Ini bisa menjadi gambaran bagaimana Anda dapat menjalankan bisnis kuliner agar mendatangkan banyak pembeli.
2. Lokasi Strategis
Lokasi bisnis adalah hal penting yang tidak bisa diabaikan dalam sebuah usaha. Lokasi yang strategis adalah salah satu rahasia bisnis kuliner yang bisa menarik lebih banyak konsumen dibanding lokasi yang sulit untuk dijangkau.
Lokasi ini harus sesuai dengan jenis makanan yang akan Anda jual. Anda bisa memilih lokasi yang ramai, mudah diakses, dan tidak sulit untuk ditemukan. Lokasi-lokasi di dekat pusat kota, pusat perbelanjaan, pusat pendidikan, dan pinggir jalan bisa menjadi lokasi-lokasi strategis untuk menjalankan bisnis kuliner.
