taufan sukma
IDXChannel - Nasabah binaan PNM Mekaar, Yulianti, memiliki cerita menarik dalam menjalankan bisnis camilan unik.
Produk usaha yang ditawarkan Yulianti berawal dari permasalahan anaknya yang suka camilan, namun tidak menyukai sayuran.
Atas kondisi tersebut, Yulianti pun berpikir untuk membuat jajanan yang sehat, hingga akhirnya tercetus sayur pare karena memiliki kandungan yang baik untuk pencernaan.
"Saya coba gimana sayur pare bisa dikonsumsi anak saya dengan rasa yang berbeda. Akhirnya pare saya modifikasi ditambahkan adonan tepung agar jadi pare crispy," ujar Yulianti.
Meski mengalami kegagalan pada percobaan awal, Yulianti tidak patah semangat dan terus explore hingga menemukan racikan dan cara memasak yang pas hingga disukai oleh anaknya.
