Mohammad Yan Yusuf
3. Dodol Betawi
Rekomendasi Kuliner Khas Betawi di PRJ 2022, Ada Makanan Kesukaan Anda? (Foto : MNC Media)
Menggunakan tiga bahan utama, yaitu ketan, gula merah, dan santan.
Dodol betawi memiliki rasa yang original serta beberapa rasa seperti durian, ketan hitam, dan lainnya.
Uniknya, Anda bisa menyaksikan pembuatan dodol yang membutuhkan waktu 8-10 jam, bergantung kondisi api.
Volume api dapat berpengaruh pada kualitas dodol.
4. Soto Mi
Meskipun bukan khas Betawi, namun soto mi merupakan salah satu kuliner nusantara yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022.
Soto mi adalah hidangan khas Kota Bogor, Jawa Barat.
Berbeda dengan soto Betawi, kuah soto mi Bogor tidak menggunakan santan.
Namun, cita rasanya tak kalah enak, yaitu gurih segar dengan sedikit rasa pedas.
Isian soto mi juga cukup lengkap, ada daging, kikil sapi, mi kuning, bihun, risoles, dan aneka sayuran pelengkap.
Itulah rekomendasi kuliner khas betawi di PRJ 2022. Semoga informasi ini berguna bagi Anda dan menambah wawasan Anda.
