Febrina Ratna
Kemudian, pilihlah daging unggas dengan kondisi yang baik yaitu segar, kenyal (bila daging ditekan akan kembali seperti semula), bersih tidak berlendir, tidak berbau, bebas dari kotoran unggas, serta jauh dari hinggapan lalat maupun serangga lainnya.
.
-
Cuci Telur Sebelum Disimpan
Sebelum menyimpan telur unggas, cuci terlebih dahulu agar telur bebas dari kotoran unggas.
-
Masak dengan Suhu 70 Derajat Celcius
Prosedur memasak daging dan telur unggas disarankan menggunakan suhu 70 derajat Celsius dengan minimal waktu 1 menit.
-
Imunisasi Unggas
Jika memelihara unggas, segera berikan imunisasi di klinik atau dokter hewan dan bersihkan kandang unggas menggunakan desinfektan kemudian jemur di bawah sinar matahari karena sinar ultraviolet dari matahari mampu membunuh virus flu burung.
Apabila unggas ditemukan mati mendadak dengan tanda-tanda seperti flu burung, maka segera musnahkan dengan cara dibakar dan dikubur sedalam 1 meter.
