Annastasya Rizqa
Pengunjung diajak memahami kopi secara lebih personal, konsep Starbucks Reserve menampilkan biji kopi pilihan kelas atas.
Termasuk kopi single-origin dan edisi terbatas dari berbagai negara. Penyajian menggunakan metode seduh manual. Teknik ini menonjolkan karakter rasa kopi secara detail.
President Director PT Sari Coffee Indonesia, Anthony McEvoy, menilai lokasi ini strategis. “Gerai ini sangat bermakna bagi kami,” katanya.
Plaza Indonesia merupakan titik awal Starbucks di Indonesia. Gerai pertama dibuka di lokasi ini pada 2002. Kembali beroperasinya gerai ini mencerminkan perjalanan panjang di Indonesia.
Lebih dari dua dekade budaya ngopi modern terus berkembang. Inovasi dihadirkan tanpa meninggalkan nilai sejarah. Warisan lama dipadukan dengan pendekatan modern.
