Kevi Laras
IDXChannel - Virus flu burung (H5N1) di Indonesia dipastikan masih menjangkiti unggas. Namun, masyarakat disarankan untuk mengkonsumsi daging unggas seperti ayam, bebek maupun telur yang sudah matang untuk menghindari risiko penularan.
Menurut Ketua Satgas Covid-19 Ikatan Dokter Indonesia (IDI) Dr. dr. Erlina Burhan, M.Sc, Sp.P(K) tetap boleh atau aman konsumsi makanan dari unggas. Namun, masyarakat harus memperhatikan tingkat kematangan.
Pasalnya, masakan matang jauh lebih aman dari penularan flu burung. Apabila ada kontak dengan unggas, ia imbau untuk terapkan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) seperti mencuci tangan, menggunakan sarung tangan dan masker, saat masuk ke area peternakan dan saat memasaknya.
"Saya kira kita nggak usah membesar-besarkan soal flu burung sebab hingga saat ini belum ada terbukti penularan dari manusia ke manusia. Pencegahan tetap dilakukan supaya unggas jangan sampai tertular ke manusia," kata dr Erlina dalam Media Briefing terkait Covid-19 di Gedung IDI di Jakarta, Kamis (9/3/2023).
