Anggie Ariesta
IDXChannel - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno mengatakan Amerika Serikat jadi peluang pasar ekspor rempah lewat program Indonesia Spice Up the World (ISUTW).
"Amerika jadi peluang 20-25% dari pasar ekspor rempah tapi yang menjadi peluang besar adalah restoran dimana di sekitar New York yang di dalam koordinasi dari tim konjen RI ada 100-150 restoran yang bisa berkontribusi dalam program 4.000 restoran di ISUTW," ujar Sandiaga dalam Weekly Press Briefing di Jakarta, Senin (19/7/2021).
Adapun target dari Indonesia Spice Up the World ini yaitu hadirnya 4.000 restoran Indonesia di luar negeri dan peningkatan nilai ekspor bumbu juga rempah menjadi 2 miliar USD.
"Jadi target kita adalah melipatgandakan penjualan ekspor rempah-rempah ke 2 miliar dollar," kata Sandiaga.
Untuk program ISUTW sendiri hingga 2024 dan tujuan utamanya adalah mendorong kuliner Indonesia hadir di mancanegara dan memberi nilai tambah bagi tanah air.
