Danandaya Arya Putra
IDXChannel - Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta telah selesai melakukan operasi pasar yang gelar sejak 10-14 Juli 2023. Hal itu dilakukan guna menstabilkan harga ayam yang saat ini tembus di harga Rp90 ribu per ekor.
"Kegiatan ini pastinya akan mempengaruhi harga ayam di pasaran, karena kami menjual dengan harga terjangkau untuk masyarakat," ujar Kepala Dinas KPKP DKI, Suharini Eliawati dalam keterangan, Jumat (14/7/2023).
Kegiatan operasi pasar ini tidak serta merta dilakukan. Pihaknya lebih dulu menyusun strategi yaitu keterjangkauan, ketersediaan, distribusi dan komunikasi efektif kepada masyarakat agar program yang dijalankan efektif di lapangan.
Adapun pihaknya bersinergi dengan Perumda Dharma Jaya. Kedua belah pihak mengitung kebutuhan jumlah ayam di pasaran, lalu bekerja sama dengan pihak luar untuk distribusi.
"Saya yakinkan, stok ketersediaan ayam potong saat ini masih dalam kondisi aman. Karena Dharma Jaya juga masih terus kerja sama dengan daerah sekitar untuk ketersediaan ayam," kata Elly.
Sebagai informasi, dari enam rumah potong hewan yang ada di Jakarta setiap hari mampu memproduksi 750 sampai 900 ekor ayam potong. Jumlah itu untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, hotel, restoran, dan katering.
