Kunthi Fahmar Sandy
IDXChannel - Harga kedelai impor yang terus melambung, membuat dilema bagi para perajin tahu dan tempe.
Hal tersebut lantaran mereka khawatir jika menaikkan harga jual maka jumlah penjualan akan menurun.
Salah satu produsen tahu yakni Sentra Tahu Cibuntu, Bandung, Jawa Barat harus putar otak karena harga kedelai impor sebagai bahan baku tahu dan tempe kini naik, sedangkan pendapatan mereka justru menurun.
Harga kedelai impor kini mencapai Rp13.000 per kg yang memaksa produsen tahu dan tempe mengurangi produksinya karena sepi pembeli. Mereka mengaku kesulitan menyiasati biaya produksi maupun penjualan karena tak mungkin mengurangi ukuran tahu.
“Saya bertahan supaya mudah-mudahan bisa turun, tapi ternyata malah naik terus. Nah Sekarang udah mentok, jadi harus naik semua,” kata Galih sebagai pelaku usaha Sentra Tahu Cibuntu kepada iNews, Selasa (27/9/2022).
