Wahyu Dwi Anggoro
IDXChannel - Harga bahan pizza naik lebih dari dua kali lipat lebih cepat daripada inflasi secara keseluruhan di Italia. Kenaikan didorong oleh lonjakan harga minyak zaitun dan keju mozzarella.
Dilansir dari Bloomberg pada Senin (19/6/2023), jumlah total yang dihabiskan untuk bahan-bahan dan energi untuk memasak hidangan khas Italia ini naik 18,4 persen di Mei dibandingkan tahun sebelumnya.
Angka ini melampaui tingkat inflasi secara keseluruhan, yang mencapai 8 persen bulan lalu. Meski begitu, laju kenaikan harga menurun dari April.
Biaya untuk membeli pizza yang sudah jadi hanya naik 7,7 persen dari tahun ke tahun, meningkatkan daya tarik untuk pergi makan di luar.
Indeks Pizza Bloomberg mengumpulkan data mengenai tepung, tomat, mozzarella, minyak zaitun, dan konsumsi listrik yang dibutuhkan untuk menyalakan oven.
