Suparjo Ramalan
IDXChannel – Demi jaga ketahanan pangan Indonesia, Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) ajak stakeholders pangan tingkatkan konektivitas antara hulu hilir, mulai dari produksinya, pendistribusiannya hingga konsumsinya.
“Eksosistem hulu hingga hilir itu harus terkoneksi dengan baik. Ini membutuhkan dukungan dari semua pihak. Keberadaan pasar sangat penting dalam proses pendistribusian pangan dari produsen untuk sampai ke masyarakat sebagai konsumen,” ujar Kepala Badan Pangan Nasional/NFA, Arief Prasetyo Adi, Minggu (3/4/2022)
Dalam Rapimnas Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (IKAPPI) di Jakarta, Arief juga berpesan kepada pedagang pasar agar dapat menerapkan sistem rantai dingin (cold chain) sehingga umur simpan komoditas pangan dapat terjaga.
“Konektivitas pangan penting dalam menjaga ketahanan pangan, melalui sinergi ekosistem pangan maka pangan dapat tersedia setiap waktu di semua wilayah, konsumen mendapat harga yang relatif stabil, dan petani, peternak, dan nelayan mendapatkan kepastian pasar dari produk yang mereka hasilkan,"ungkapnya.
