Adi Haryanto
IDXChannel - Harga daging sapi di Pasar Panorama Lembang, Kabupaten Bandung Barat (KBB), saat ini masih normal. Namun pedagang tidak menjamin harga akan tetap sama pada minggu depan atau menjelang mendekati bulan puasa.
Salah seorang pedagang daging sapi Oo Abdul Rozak menyebutkan, saat ini harga masih berada dikisaran
Rp125.000 sampai Rp130.000/ kilogram (kg). Namun biasanya mendekati Ramadhan atau munggahan harga daging sapi diprediksi akan melejit hingga Rp150.000/kg.
"Sudah biasa kalau mau munggahan biasanya harga daging sapi naik, bahkan biasanya sampai Rp150.000/kg atau bisa lebih," ucapnya, Rabu (23/3/2022).
Dia menjelaskan, besaran kenaikan harga daging sapi sangat bergantung pada ketersediaan atau populasi sapi. Jika stok sapi banyak maka kenaikan harga jual daging tidak akan terlalu tinggi. Sebaliknya, jika populasinya kurang maka akan memicu tingginya kenaikan harga.
Dirinya tidak memungkiri setiap munggahan selalu terjadi lonjakan pembeli. Hanya untuk pedagang di Lembang kebetulan populasi sapi banyak, sehingga pedagang di Pasar Panorama tak perlu mendatangkan sapi dari luar. Kecuali jika ada permintaan yang naik signifikan.
