Advenia Elisabeth/MPI
IDXChannel - Kementerian Perindustrian (Kemenperin) berusaha menekan gap jumlah produksi dan kebutuhan gula kristal putih. Sehingga kebutuhan gula konsumsi di masyarakat bisa terpenuhi.
Pada tahun 2021, produksi gula nasional sebesar 2,35 juta ton yang terdiri dari produksi pabrik gula BUMN sebesar 1,06 juta ton dan pabrik gula swasta sebesar 1,29 juta ton. Sementara itu, kebutuhan gula tahun 2022 mencapai sekitar 6,48 juta ton, terdiri dari 3,21 juta ton GKP dan 3,27 juta ton GKR.
"Saat ini masih terdapat gap kebutuhan gula sekitar 850 ribu ton untuk gula konsumsi dan 3,27 juta ton untuk gula rafinasi," ujar Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin, Putu Juli Ardika, Senin (8/8/2022).
Lonjakan kebutuhan tersebut, kata Putu disebabkan oleh peningkatan konsumsi rumah tangga seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk, pendapatan masyarakat dan tumbuhnya industri makanan dan minuman yang diproyeksi meningkat 5-7 persen per tahunnya.
