Tangguh Yudha
IDXChannel - Menteri Perdagangan (Mendag), Budi Santoso buka suara soal harga daging ayam yang terpantau tinggi di sejumlah daerah. Dia menyebut harga ayam secara nasional masih berada di kisaran wajar, meski ada daerah yang harganya mencapai Rp55.000 per kilogram (kg).
"Kemarin harga telur Rp26.000 per kg, rata-rata nasional, kemudian ayam rata-rata Rp41.000 (per kg). Memang ada di daerah tertentu lebih mahal, ada daerah tertentu yang lebih rendah, tapi harga rata-rata nasional seperti itu," katanya saat dijumpai di Kementerian Perdagangan, Jakarta Pusat, Kamis (27/8/2026).
Mendag menjelaskan, pemerintah terus menjaga harga ayam agar tidak terlalu rendah maupun terlalu tinggi. Sebab, harga yang terlalu rendah dapat membuat peternak kesulitan menutup biaya produksi, terutama untuk pembelian pakan.
Dia mencontohkan kondisi sebelumnya ketika harga ayam anjlok di sejumlah daerah seperti Yogyakarta dan Solo. Di mana pada saat itu, peternak bahkan membagikan ayam karena harga jual berada terlalu jauh di bawah harga acuan.
"Ketika harga di bawah harga acuan yang terlalu jauh dari Rp40.000 itu kan peternak tidak bisa berproduksi karena peternak harus beli pakan dan sebagainya. Kalau harga jual ayamnya, harga jual telurnya itu tidak sesuai ya dia tidak bisa meneruskan usaha," kata dia.
