Ikhsan PSP
IDXChannel - Menteri Perdagangan (Mendag) Zulkifli Hasan (Zulhas) mengatakan industri ayam di Indonesia hanya dikuasai dua hingga tiga perusahaan besar. Hal itu berpotensi mematikan usaha kecil dalam industri tersebut.
"Itu (industri ayam) dikuasai oleh 2-3 perusahaan. Banyak sekali UMKM-UMKM tidak kebagian. Yang dikuasai 99% oleh 2-3 perusahaan," ungkap Zulhas dalam Kinerja 100 Hari Kerja Menteri Perdagangan di Auditorium Kemendag, Minggu (25/9/2022).
Dia menjelaskan dalam industri ayam ada teknologi yang bernama grand parent stock (GPS). Dengan teknologi tersebut perusahaan bisa menghasilkan ratusan ribu ekor ayam hanya dalam waktu singkat.
"Cepat sekali, bisa 500 ribu. 500 ribu itu bisa menghasilkan miliaran ayam dalam waktu singkat," jelas dia.
