Inin Nastain/Kontributor
IDXChannel - Tingginya harga telur di pasaran dalam beberapa pekan terkahir, membuat pedagang makanan yang menggunakan telur sebagai bahan baku, memutar otak. Hal itu mutlak diperlukan agar usahanya tetap berjalan di bayang-bayang harga yang mungkin masih akan terus meroket.
Muiz, adalah salah satu pedagang yang merasakan dampak dari tingginya harga telur itu. Pasalnya, Cilor dagangannya bergantung kepada telur sebagai bahan baku. Cilor sendiri terbuat dari aci dan telur yang digoreng, mirip dengan cilok.
Di tengah harga telur yang terus melonjak, Muiz mengaku dirinya terpaksa harus mengubah 'cara' agar usahanya itu tetap berjalan. Membeli telur pecahan adalah salah satu cara yang dilakukan oleh Muiz, agar usahanya masih bisa menghasilkan sedikit untung.
"Kan suka ada tuh telur yang pecah. Nah saya ambil itu. Pecah tapi bukan berarti busuk ya. Tetap telurnya masih layak konsumsi, hanya ada sedikit pecah karena tergesek-gesek," kata Muiz saat berbincang dengan MPI.
Untuk harga Telur pecah sendiri, Muiz mengaku relatif lebih terjangkau. Namun, dibanding saat harga telur masih rendah, harga pecahan itu saat ini mengalami kenaikan.
