Sekadar informasi, jika mengutip panel harga Bapanas per hari ini, harga gula konsumsi berada di angka Rp16.890 per kilogram (kg) atau naik 0,36%. Bahkan harga gula konsumsi jika dibandingkan dengan Oktober 2023 sudah naik Rp1.330 dari Rp15.560 per kg.
Pengamat Pangan Institut Pertanian Bogor Dwi Andreas Santosa mengatakan, harga gula di pasar global secara tahunan sudah naik nyaris 50 persen dibandingkan dengan tahun lalu. Hal itu yang menyebabkan terkereknya harga gula nasional karena mayoritas masih dipenuhi dari impor.
Berdasarkan data dari Bank Dunia (World Bank), pada September 2023, harga gula mentah global berada di angka USD0,58 atau setara Rp8.953 (asumsi kurs Rp15.441). Harga tersebut melonjak sekitar 48,4 persen dibandingkan dengan periode yang sama tahun sebelumnya.
"Harga gula internasional saat ini hampir 50 persen lebih tinggi jika dibandingkan denga harga gula tahun lalu, jadi kenaikannya relatif tinggi sampai 50an persen," ucap Dwi.
Dwi menjelaskan, naiknya harga dunia dunia bakal berdampak pada kenaikan harga gula di dalam negeri, mengingat saat ini 70 persen kebutuhan gula Indonesia dipenuhi oleh impor.