Rizky Pradita Ananda
IDXChannel - Untuk memperkenalkan bumbu dan rempah Indonesia di dunia internasional, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno menggandeng 4.000 restoran di segala penjuru dunia.
“4.000 restoran di seluruh dunia ini gabungan yang sudah eksis dan yang baru akan diinisiasi. Bentuknya kemitraan, seperti desain, jaringan penyediaan bumbu dan rempah dalam bentuk sachet, sehingga mereka dapat standar resep dan materi promosi terhadap produk pariwisata dan ekonomi kreatif Indonesia,” papar Sandiaga, dalam gelaran Weekly Press Briefing, Senin (26/7/2021).
Sejauh ini, Kemenparekraf disebutkan Sandiaga terus berkoordinasi dengan KBRI dan KJRI di New York soal penguatan jejaring, pertemuan dengan penggiat kuliner, importir bumbu, hingga pengusaha restoran di New York yang ditunjuk memang jadi titik lokasi start karena dinilai punya nilai sejarah tinggi terkait jalur rempah dan bumbu Indonesia.
“4000 restoran yang kita sasar jadi jejaring ini kita dorong di beberapa potensi pasar lainnya kayak Qatar. Jadi bukan di pasar Amerika Serikat saja,” lanjutnya.
Soal kesiapan dari dalam negeri, Sandi mengatakan para petani rempah-rempah Indonesia sendiri sudah siap.
