Pada penyelenggaraan 2026 di area hall B dan C JIExpo Kemayoran. Para peserta SIAL Interfood 2026 akan beragam dari lebih 25 negara, mencakup wilayah China, Asia-Pasifik (APAC) serta Eropa dan Timur Tengah (EMEA).
Melalui jaringan global ini, para eksibitor dapat terhubung langsung dengan pembeli potensial yang mencari produk baru serta teknologi terbaru di berbagai sektor penting, mulai dari makanan beku (frozen food), industri kopi dan teh, hingga inovasi pada teknologi pengolahan pangan (food processing).
Presiden Direktur Seven Event, Andy Wismarsyah mengatakan bahwa efektivitas pertemuan bisnis menjadi fokus utama penyelenggaraan SIAL Interfood 2026.
"Fokus utama kami tahun ini adalah menghadirkan standar keunggulan bisnis internasional dengan menghubungkan para peserta pameran kami dengan profil pelaku industri yang sangat berkualitas," ujar Andy.
Menurutnya, fasilitas dan area pameran yang komprehensif diharapkan mampu menciptakan atmosfer bisnis yang produktif dan profesional, sehingga setiap interaksi yang terjadi dapat menghasilkan kolaborasi nyata dan mendorong pertumbuhan industri makanan dan minuman Indonesia secara berkelanjutan.