Nia Deviyana
IDXChannel - Satu bulan menjelang Ramadan pasokan daging di Indonesia dipastikan aman. Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, mengungkapkan pemerintah akan memberikan beberapa jenis pilihan daging kepada masyarakat dengan tawaran harga yang berbeda.
"Pertama hotmix, hotmix itu maksudnya sapi hidup disembelih gitu, ini harganya kurang lebih Rp140 ribu atau Rp135 ribu per kilo," ujar Arief kepada IDXChannel, Kamis (17/2/2023).
Kemudian, ada daging sapi Brasil yang akan dibanderol dengan harga kurang lebih Rp110 ribu per kilo. Lalu, daging kerbau yang akan dibanderol Rp80 ribu per kilo.
"Nah, kita kasih aja pilihan, masyarakat mau beli yang mana,' tutur dia.
Arief mengatakan untuk sapi impor kedatangannya sebelum lebaran. Adapun sapi yang dibeli umumnya berupa fataning atau sapi bakalan.
"Yang di kita beli itu biasanya namanya fataning. Jadi beli sapi bakalan, masuk ke Indonesia, 2 sampai 3 bulan digemukin. Satu hari itu beratnya bertambah satu kilo," jelasnya.
