Tangguh Yudha
Inovasi di Brebes kini tidak lagi berhenti pada penjualan bawang segar. Sarwo menyebut, produk turunan seperti bawang goreng dan pasta bawang merah telah diproduksi secara modern.
Bahkan, pasta bawang merah tersebut telah diekspor ke Arab Saudi sebagai bahan baku bumbu masakan bagi jamaah Indonesia, memperluas jejak produk hortikultura nasional di pasar internasional.
Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Hariyadi atau dikenal Titiek Soeharto menambahkan, hilirisasi menjadi langkah strategis karena mampu meningkatkan pendapatan petani.
Dia juga menyoroti margin keuntungan yang besar dari budidaya bawang merah di Brebes. “Tadi petaninya bilang modalnya 140 juta, hasilnya 350 juta per hektare. Jadi untungnya besar sekali. Biayanya 140 juta, sedangkan dapatnya 350 juta. Berarti separuhnya lebih ya untungnya ya,” tutur Titiek.
(DESI ANGRIANI)
