Tangguh Yudha
IDXChannel - Sentra bawang merah di Brebes, Jawa Tengah berhasil menembus pasar ekspor seperti Vietnam, Thailand, Malaysia, dan Singapura.
Sekretaris Utama Badan Pangan Nasional (Bapanas), Sarwo Edhy mendukung penuh upaya hilirisasi bawang merah karena terbukti efektif menjaga stabilitas harga di tingkat petani.
“Sejalan dengan yang disampaikan Kepala Bapanas, komoditas bawang merah kita saat ini sudah swasembada, bahkan kita sudah mampu mengekspornya ke negara-negara tetangga,” ujar Sarwo, Selasa (24/2/2026).
Dia menambahkan, komoditas yang telah swasembada harus diperkuat melalui hilirisasi dan perluasan pasar ekspor agar memberikan nilai tambah maksimal bagi petani serta memperkuat ketahanan pangan nasional.
Berdasarkan Data Proyeksi Neraca Pangan Nasional per Februari 2026, produksi bawang merah nasional pada 2025 mencapai 1,43 juta ton, sedangkan kebutuhan konsumsi dalam negeri sebesar 1,23 juta ton. Surplus produksi tersebut memungkinkan Indonesia mengekspor 1.560 ton bawang merah ke pasar global.
