Taufan Sukma/IDX Channel
Tantangan yang banyak dialami oleh pelaku usaha restoran Indonesia di luar negeri adalah sulitnya mengakses pembiayaan dalam pengembangan usaha, karena masih minimnya pemahaman terkait literasi keuangan.
Deputi Bidang Industri dan Investasi melalui Direktorat Akses Pembiayaan akan memfasilitasi para pelaku usaha restoran Indonesia dan melakukan pendampingan yang terstruktur dan masif, hal ini bertujuan agar usahanya bisa berkembang dan siap mendapatkan pembiayaan dari calon Investor.
Selain itu dengan fasilitasi ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas ekspor bagi pelaku usaha bumbu dan rempah Indonesia.
Khasan Ashari selaku DCM KBRI London dalam sambutan Indonesia Spice Up The World Business Meeting di London pada tanggal 21 Mei 2023 menyampaikan pasar di Inggris untuk bumbu sangat potensial, masakan Indonesia makin populer dan bumbu Indonesia semakin dicari.
Namun terdapat tantangan terkait harga produk kuliner Indonesia yang kurang bersaing karena tingginya biaya logistik pengiriman bumbu dan bahan makanan, dimana hal ini harus mendapatkan dukungan dari pemerintah Indonesia dengan memberikan insentif yang tepat dalam biaya logistik.
