Michelle Natalia
IDXChannel - Tren baru muncul di kalangan para diplomat, yakni cemilan keripik pisang kepok kuning buatan UMKM Alumni UNPAD yang jadi sajian diplomatik favorit bersama white wine dari Sababay Winery Bali.
Bahkan, pasangan kudapan tersebut yang dilengkapi dengan sambal matah juga sangat dinikmati para expatriat. CEO Sababay Winery Evy Gozali mengatakan bahwa Sababay lahir dari misi mengangkat potensi Indonesia terutama buah anggur, dalam perjalanan produksi dan brand.
"Sababay wine membuktikan bahwa kita bisa bersaing dan menjadi produk wine pilihan dipasar national terutama dikantung destinasi wisata Indonesia yang selama ini dipenuhi produk wine import," ujar Evy kepada MNC Portal Indonesia di Jakarta, Sabtu (20/3/2021).
Diungkapkan Evy, Sababay kini bermitra dengan berbagai produk UMKM lokal yang berkesempatan besar jadi komoditas ekspor. "Tidak tanggung tanggung kita perkenalkan wine pairing atau makanan paduan wine dengan keripik pisang Cianjur, cigar dari Jember, keju dan chocolate dari produk local Bali. Mengapa tidak? Kita bangga dengan keunikan gastronomi Indonesia," ucapnya.
Tren minum wine dengan cemilan keripik pisang kepok tersebut nyatanya disambut hangat oleh para dubes Indonesia di berbagai negara. Awalnya, Sababay Wine telah banyak hadir di meja diplomasi kedutaan luar negeri terutama saat jamuan seperti hari Kemerdekaan.
