Kurnia Nadya
IDXChannel—Siapa pemilik Carl’s Jr? Gerai franchise burger asal Amerika ini didirikan oleh pasutri Carl Karcher dan Margaret Karcher. Keduanya mengawali usahanya dengan berdagang hot dog gerobakan.
Pada 1941 Carl yang merupakan supir truk, meminjam modal senilai USD311 untuk membeli gerobak hot dog di sudut kota. Pertama kali berdagang, pasutri Karcher menjual hot dog, chilli dog, tamale Meksiko, dan soda.
Keduanya baru membuka restoran dengan pelayanan penuh pada 1945 di California, dan baru menambah hamburger pada pilihan menunya pada 1946. Saat itu, restorannya masih diberi nama Carl’s Drive-In Barbecue.
Penggunaan nama Carl’s Jr baru dipakai pada 1956, saat Karcher membuka cabang baru. Pemakaian ‘Jr’ dalam nama gerai ini karena ukuran gerainya yang lebih kecil dibanding gerai restoran pertama.
Pada akhir 1950-an, Karcher berhasil membuka empat gerai Carl’s Jr di Orange County, California. Adiknya turut bekerja sebagai supervisor di restoran-restoran tersebut, dan kelak sang adik menjadi presiden perusahaan Carl’s Jr.
