Kurnia Nadya
Usaha yang diberi nama Nangkring Seblak ini adalah seblak dengan konsep angkringan, pertama di Indonesia. Selain itu, Mulyani menawarkan konsep prasmanan, di mana pelanggan dapat memilih sendiri varian topping yang diinginkan.
Mulyani menyediakan 38 varian topping dan dua jenis kuah. Harga jualnya bervariasi, mulai Rp500 per topping hingga Rp2.000 per topping. Namun selain itu, dia juga menyediakan menu porsi bagi pelanggan yang bingung memilih topping.
Berkat konsep inilah, Nangkring Seblak sukses mencatatkan omzet. Awal berdiri, usaha ini hanya mencatatkan omzer sekitar Rp3 jutaan, namun perlahan-lahan penjualan meningkat hingga Rp8 juta - Rp10 juta per hari.
Dari keberhasilan ini, Sri Mulyani dan rekannya akhirnya mampu membuka cabang kedua di Cibabat. Sementara outlet pertama dia buka di Bandung, dekat dengan kawasan universitas.
Berkat usaha seblak ini, Sri Mulyani akhirnya mampu membantu perekonomian keluarganya. Sekaligus membuka lapangan kerja untuk orang-orang di sekitarnya.
Itulah kisah sukses pengusaha seblak asal Cimahi.
(Nadya Kurnia)
