Nadya Kurnia
IDXChannel—Sofiatun merupakan pemilik usaha sate sapi yang ia beri nama Sate Sapi Pak Kempleng. Dari berjualan sate itu, Sofi bisa meraih omzet sampe Rp30 juta per bulannya.
Namun menurut Sofi adanya keuntungan yang besar, di situ juga pasti ada modal yang sangat besar. Pertama kali Sofi jualan, ia hanya menyediakan 100 tusuk sate. Lalu yang terjual hanya 75-90 tusuk.
Tapi jika hanya habis 30-40 tusuk, nanti Sofi harus mencari modal lagi dan ini hal yang merepotkan baginya karena harus mengeluarkan uang lagi untuk jualan.
Dilansir dari channel Youtube Kawan Dapur (26/01) dulu ia berjualan sate dengan cara berkeliling ke berbagai tempat. Namun kini, sudah bisa membeli sebuah toko dan menetap dan Sofi juga tidak akan pindah.
Tempat jualan Sofi juga sering didatangi preman, mereka tiba-tiba datang dan mengacak-ngacak isi toko, banyak barang-barang yang rusak saat itu. Mereka ini suka datang malam-malam dan esok paginya Sofi sudah melihat tokonya ini berantakan. Tapi Sofi tetap sabar menghadapi itu semua.
