Arie Dwi Satrio
Berbagai suka-duka menyelimuti awal perjalanan usahanya itu. Bahkan beberapa kali Makmur sempat tertipu, di mana ada pelanggan lama yang memesan banyak dimsum namun tak kunjung membayar.
"Tahun 2018 pernah ketipu sampai 5 jutaan. Awalnya mereka beli sekali, dua kali, tiga kali. Nah selanjutnya lalu dia ngebon (utang) dulu, jadi ngambil barang dulu terus nanti uangnya ditransfer. Tapi habis itu orangnya ngilang, nggak bisa ditelepon, nggak bisa ditemuin," ungkapnya.
Memasuki fase-fase awal pandemi pada 2020 silam, usaha dimsum Makmur justru kian melesat. Berbagai permintaan secara online bertambah. Sejak itu, dia berencana menambah jumlah pegawainya yang semula hanya belasan orang.
"Waktu itu cuma 15 orang, tapi karena pesanan banyak otomatis saya harus tambah pegawai. Kebetulan banyak yang cerita, banyak orang kena PHK. Dari situlah akhirnya saya mau rekrut mereka, satu sisi saya butuh tenaga juga, sisi lain saya mau bantu mereka yang kena dampak pandemi" tuturnya.
Dalam sehari, produksi pabrik dimsum milik Makmur mencapai 10 ribu pieces (pcs). Jumlah itu lebih sedikit dari permintaan yang mencapai 15 ribu pcs per hari. Pesanan tak hanya datang dari dalam kota, tapi juga luar kota seperti Jawa Tengah da Lampung.
