Ratih Ika Wijayanti
Peter Buck lah orang pertama yang mengajukan ide mendirikan toko Subway. Ide ini terinspirasi dari toko sandwich yang ada di Italia yang pernah dikunjungi Buck bersama ayahnya ketika masih kecil.
Sebagai lulusan SMA yang saat itu baru berusia 17 tahun, DeLuca memulai bisnis ini dengan pinjaman sebesar USD1.000. Ia pun meminta Peter Buck untuk menjadi mitranya untuk memulai bisnis ini.
Toko pertama Subway berhasil dibuka di Bridgeport, Connecticut dengan nama Pete’s Submarines. Di hari pertama pembukaannya, Pete’s Submarines berhasil menjual sebanyak 312 sandwich dengan harga masing-masing kurang dari USD1,0.
Selanjutnya pada 1968, Fred DeLuca dan Peter Buck pun sepakat untuk mengubah nama Pete’s Submarines menjadi Subway. Hingga seiring berjalannya waktu, Subway berhasil membuka banyak cabang. Pada 1974, Subway bahkan berhasil memiliki 16 toko yang ada di seluruh Connecticut.
DeLuca pun kemudian mempelajari dasar-dasar menjalankan sebuah bisnis untuk mengembangkan Subway. Ia pun menetapkan target untuk membuka 32 toko dalam kurun 10 tahun. Akan tetapi, DeLuca menyadari bahwa tujuan tersebut cukup sulit untuk dicapai tepat waktu seorang diri. Karena itulah, ia pun memutuskan untuk mengembangkan bisnis Subway dengan sistem franchise atau waralaba.
