Anggie Ariesta
“Namun sekali lagi, walaupun kami mencatatkan pertumbuhan pendapatan yang signifikan, kami merasa hal ini belum optimal karena kasus Omicron masih membayangi kinerja Perseroan di kuartal I ini," imbuh Ali.
Perseroan juga mencatatkan perbaikan atas rasio keuangan, terutama rasio solvabilitas, dengan adanya listing pada 8 Februari 2022 lalu. Rasio debt-to-equity perseroan turun dari 3,2x per 31 Desember 2021 menjadi 0,8x per 31 Maret 2022, yang mengindikasikan perbaikan di posisi neraca.
“Kami optimis akan mencapai target yang telah ditetapkan pada tahun ini dengan melihat pembukaan outlet yang sesuai dengan target, serta animo dan daya beli masyarakat yang membaik, di mana hal tersebut penting untuk pertumbuhan pendapatan perseroan ke depannya,” ujar Chief Operating Officer Champ Resto Indonesia, Hade Mboi.
Sejalan dengan itu, perseroan baru membuka outlet ke-4 Monsieur Spoon di Jakarta, yakni di Sarinah, dengan nama Dewata by Monsieur Spoon pada 21 April 2022. Pembukaan ini sejalan dengan langkah perseroan yang ingin membangun konsep baru, yaitu Indonesian fine foods sebagai kecintaan terhadap kayanya kuliner nusantara.
Adapun, menu andalannya seperti Bebek Garing Dewata, Ayam Betutu, Gulai Sengkel Kambing, Nasi Goreng Kecombrang, Nasi Goreng Bebek Truffle, Nasi Bebek Campur Bali, dan spaghetti Ayam bumbu Bali, Sate Lilit, Sate Rembiga, dan Ice Klepon Latte serta Strawberry Coffee.
