Anggie Ariesta
IDXChannel - Perusahaan food & beverage (F&B) di segmen casual dining, PT Champ Resto Indonesia Tbk (ENAK), sukses membukukan pendapatan sebesar Rp268,2 miliar pada triwulan I/2022 lalu. Nilai tersebut meningkat sebesar 65 persen dibandingkan capaian pada triwulan I/2021 lalu yang sebesar Rp162,5 miliar.
Direktur Utama Champ Resto Indonesia, Ali Gunawan Budiman mengatakan, pendapatan pada kuartal I tahun 2022 bertumbuh sangat signifikan dibandingkan dengan kuartal I tahun 2021 walaupun ada beberapa kebijakan PPKM yang diterapkan pemerintah.
"Hal ini disebabkan antara lain karena tingkat vaksinasi yang cukup tinggi, serta kesiapan pemerintah dan perseroan dalam menghadapi kebijakan PPKM akibat COVID-19,” kata Ali, dalam keterbukaan informasi perusahaan yang disampaikan pada Bursa Efek Indonesia (BEI), Rabu (27/4/2022).
Adapun Gokana dan Raa Cha masih menjadi kontributor terbesar untuk perseroan, dengan menyumbangkan sebesar 41% dan 40% dari total pendapatan.
Dengan memperhatikan trend per kuartal selama dua tahun terakhir, Perseroan juga mencatatkan pendapatan kuartal I tertinggi dalam dua tahun terakhir, bahkan ketika dibandingkan dengan pendapatan kuartal I tahun 2020 yang mana dipertimbangkan sebagai kuartal terakhir pre-pandemi COVID-19.
“Namun sekali lagi, walaupun kami mencatatkan pertumbuhan pendapatan yang signifikan, kami merasa hal ini belum optimal karena kasus Omicron masih membayangi kinerja Perseroan di kuartal I ini," imbuh Ali.
Perseroan juga mencatatkan perbaikan atas rasio keuangan, terutama rasio solvabilitas, dengan adanya listing pada 8 Februari 2022 lalu. Rasio debt-to-equity perseroan turun dari 3,2x per 31 Desember 2021 menjadi 0,8x per 31 Maret 2022, yang mengindikasikan perbaikan di posisi neraca.
“Kami optimis akan mencapai target yang telah ditetapkan pada tahun ini dengan melihat pembukaan outlet yang sesuai dengan target, serta animo dan daya beli masyarakat yang membaik, di mana hal tersebut penting untuk pertumbuhan pendapatan perseroan ke depannya,” ujar Chief Operating Officer Champ Resto Indonesia, Hade Mboi.
Sejalan dengan itu, perseroan baru membuka outlet ke-4 Monsieur Spoon di Jakarta, yakni di Sarinah, dengan nama Dewata by Monsieur Spoon pada 21 April 2022. Pembukaan ini sejalan dengan langkah perseroan yang ingin membangun konsep baru, yaitu Indonesian fine foods sebagai kecintaan terhadap kayanya kuliner nusantara.
Adapun, menu andalannya seperti Bebek Garing Dewata, Ayam Betutu, Gulai Sengkel Kambing, Nasi Goreng Kecombrang, Nasi Goreng Bebek Truffle, Nasi Bebek Campur Bali, dan spaghetti Ayam bumbu Bali, Sate Lilit, Sate Rembiga, dan Ice Klepon Latte serta Strawberry Coffee.
“Konsep yang ditonjolkan yaitu Indonesian fine foods dimana kami menciptakan menu-menu kuliner nusantara dengan bahan yang berkualitas, terjamin higienis, dan dengan presentasi yang menarik,” jelasnya.
Hade menambahkan, perseroan dalam waktu dekat akan melakukan pengembangan bisnis untuk Dewata by Monsieur Spoon. Namun, ekspansi akan dilakukan di wilayah Jakarta untuk saat ini. Adapun dekorasinya akan mengedepankan nuansa Monsieur Spoon yang dimodifikasi dengan perpaduan nuansa Indonesian heritage.
Selain itu, Dewata by Monsieur Spoon di Sarinah, jelasnya memiliki ruangan yang cukup besar yang bisa menampung hingga 100 pax.
“Untuk Dewata sendiri saat ini kita ada promo opening bank 50 persen sampai dengan 27 April 2022 dan juga ada promo bank untuk regulernya dengan discount up to 35 persen,” tutupnya. (TSA)
