Ratih Ika Wijayanti
IDXChannel – Apa itu Holywings? Banyak orang belum mengetahui mengenai salah satu bisnis food and beverage ini. Meski telah memiliki banyak cabang di seluruh Indonesia, namun sebagian masyarakat Indonesia ada yang belum familiar dengan bisnis yang satu ini. Mengusung konsep live bar music, Holywings hadir tiga jenis usaha yang meliputi club, bar, dan restoran.
Penasaran, apa itu Holywings? Siapa pemiliknya? Yuk, simak ulasannya dalam penjelasan lengkap IDXChannel berikut ini!
Apa itu Holywings?
Holywings sendiri merupakan bisnis usaha yang bergerak di bidang food and beverage (F&B). Bisnis ini didirikan oleh PT Aneka Bintang gading pada 2014. Dua Co-founder bisnis ini adalah Ivan Tanjaya dan Eka Setia Wijaya. Hingga saat ini bisnis Holywings memiliki tiga unit usaha di antaranya Holywings Club, Holywings Bar, dan Holywings Restaurant.
Holywings menyediakan berbagai fasilitas seperti beer house, lounge, dan kelab malam. Hadir dengan konsep live bar music membuat bisnis ini dikenal di kalangan muda sebagai tempat nongkrong kekinian.
Menurut Ivan sebagai Co-Founder, bisnis ini dulunya hanyalah kedai nasi goreng. Berawal dari kedai nasi goreng di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara.
“Nggak langsung Holywings. Tapi yang waktu nggak langsung Holywings yang gua nyoba F&B; itu namanya Kedai Opa. Itu gua berdua sama Eka. Berdua sama Eka, di Kelapa Gading (jalan) tiga bulan (konsepnya) nasi goreng," jelas Ivan.
Sayangnya, Kedai Opa justru sepi peminat. Omzetnya terus mengalami penurunan hingga akhirnya Ivan dan Eka sepakat untuk memulai Holywings. Terinspirasi dari konsep restoran yang ada di China di mana restoran tersebut tidak hanya menyediakan makanan tapi juga live music, Ivan Tanjaya dan Eka Setia Wijaya pun mengusung konsep yang sama untuk membangun Holywings.
Holywings pun terus menunjukkan perkembangan yang signifikan hingga menarik para investor untuk turut mengembangkan bisnis ini. Pengacara kondang Hotman Paris dan artis Nikita Mirzani pun secara resmi menjadi pemegang saham bisnis bar-resto ini sejak Mei 2021.
Saat ini, Holywings telah memiliki lebih dari 30 cabang yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia. Bisnis ini tersebar di kota-kota besar seperti Batam, Pekanbaru, Medan, Jakarta, Surabaya, Bali, hingga Makassar. Holywings juga berencana akan mendirikan projek bar di Bali yang digadang-gadang sebagai yang terbesar se-Asia.
