Mohammad Yan Yusuf
Berikut beberapa tipe waiter dan waitress berdasarkan pembagian tugas:
1. Penerima Tamu (Greeter)
Bertugas menyambut dan mengantar tamu ke meja, memberikan menu, dan menanggapi permintaan khusus dari pengunjung.
2. Penerima Pesanan (Order Taker)
Mendekati pelanggan untuk menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu, dan mencatat pesanan dengan teliti.
3. Server
Tidak hanya mengantarkan makanan, tetapi juga menciptakan pengalaman makan yang berkesan dengan menyambut pelanggan dengan senyum ramah dan menangani keluhan dengan sopan.
4. Pemeriksa Makanan (Food Checker)
Bertanggung jawab memastikan pesanan disajikan sesuai dengan pesanan pelanggan, memeriksa kualitas hidangan sebelum disajikan ke meja.
5. Pengantar Pesanan (Runner)
Mengantarkan hidangan langsung ke meja pelanggan, memastikan presentasi makanan tetap baik, dan menjaga komunikasi antara dapur dan meja pelanggan.
