Febrina Ratna Iskana
“Pohon aren itu penting bagi hutan, karena mencegah longsor dan banjir. Melalui praktik ini, Mahorahora turut berperan menjaga biodiversitas dan ekosistem hutan,” tuturnya.
Ke depannya, dia ingin memperluas kemitraan dengan lebih banyak petani nira di berbagai daerah. Ketika memasuki area baru, dia selalu mengajarkan cara membuat gula aren berkualitas baik. Harapannya, para petani dapat meningkatkan penghasilan dan fokus menggarap nira aren secara berkelanjutan.
Potensi pengembangan gula aren di Indonesia besar. Mahorahora berjalan beriringan bersama petani atau penderes nira untuk berkembang bersama.
Mulai dari mengajarkan membuat gula aren dengan kualitas yang baik, menawarkan pengembangan kapasitas khususnya terkait cara pengolahan produk pangan yang baik, memberikan pemahaman terkait standar pertanian organik hingga membekali dengan standar keselamatan kerja.
Tidak hanya itu, Slamet juga memberikan literasi keuangan serta menghadirkan dokter gigi di tengah-tengah petani untuk pemeriksaan dan penyuluhan terkait kesehatan gigi. Mahorahora terus tumbuh sebagai pelopor produk lokal yang sehat, berkelanjutan dan memberdayakan masyarakat.
