Syarat Sertifikasi Halal Rumah Potong Hewan, Wajib untuk Dimiliki

IDXChannel – Ada beberapa syarat untuk mendapatkan sertifikasi halal rumah potong hewan yang penting untuk diketahui. 

Sertifikasi halal pada rumah potong hewan memiliki peran yang sangat penting dalam memastikan bahwa produk daging yang dihasilkan memenuhi standar kehalalan yang diakui secara agama dan legal. Sertifikasi ini merupakan bukti komitmen dalam menjaga kualitas dan integritas produk daging yang diolah dan dipasarkan. 

Baca Juga:

Restoran yang Belum Punya Sertifikat Halal akan Terkena Sanksi

Syarat Sertifikasi Halal Rumah Potong

Dalam mendapatkan sertifikasi halal, ada beberapa persyaratan yang perlu diperhatikan oleh para pemilik rumah potong hewan. Nah, sebenarnya apa saja syarat sertifikasi halal rumah potong yang dibutuhkan?

Baca Juga:

Ramai Produk Wine Bersertifikat Halal, Dirut Surveyor: Itu Pemalsuan 

Dalam Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 39 Tahun 2021 tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebagai syarat, mulai dari lokasi penyembelihan, tempat penyembelihan, hingga alat penyembelihan.

1. Syarat Lokasi

• Terpisah secara fisik antara lokasi rumah potong hewan halal dengan lokasi rumah potong hewan tidak halal;
• Dibatasi dengan pagar tembok paling rendah 3 (tiga) meter untuk mencegah lalu lintas orang, alat, dan Produk antar rumah potong;
• Tidak berada di daerah rawan banjir, tercemar asap, bau, debu, dan kontaminan lainnya;
• Memiliki fasilitas penanganan limbah padat dan cair yang terpisah dengan rumah potong hewan tidak halal;
• Konstruksi dasar seluruh bangunan harus mampu mencegah kontaminasi; dan 
• Memiliki pintu yang terpisah untuk masuknya hewan potong dengan keluarnya karkas dan daging.