Nia Deviyana
IDXChannel - Inflasi di Inggris menyebabkan rumah tangga kesulitan membeli makanan yang sehat dan mendorong mereka membeli makanan olahan yang lebih murah. Hal tersebut tercermin dan data konsumen dan pendapat para ahli mengenai masyarakat yang mengalami penurunan nutrisi.
Seorang warga Inggris, Joanne Farrer, biasanya menghidangkan bahan olahan daging untuk makan malam dan ditambah dengan sayuran untuk ketiga anaknya.
Namun saat inflasi terjadi seperti saat ini, ia lebih memilih untuk menghidangkan nugget ayam, kentang goreng, sosis atau kentang tumbung yang harganya lebih murah dan mengenyangkan.
Pendapatan rumah tangganya sebagian besar digunakan oleh biaya sewa, membayar gas dan listrik yang harganya sedang melonjak.
Seorang pria berusia 44 tahun sedang melakukan pekerjaan untuk badan amal di Inggris sampai mengatakan, "sepertinya tidak ada cahaya di ujung terowongan."
"Menurutmu, kapan ini akan berakhir? Tapi ternyata tidak," kata pria tersebut, dilansir Reuters, Sabtu (29/10/2022).
Menurut indeks harga konsumen (CPI) Inggris, harga makanan segar telah melampaui harga produk olahan dan kemasan. Hal ini yang membuat rumah tangga di Inggris beralih dari makanan sehat.
