Felldy Utama
Vaname sendiri semula merupakan udang asli Hawaii, Amerika, yang saat ini umum dibudidayakan di Indonesia.
Peluang pengembangan budidaya jade perch di Tanah Air didukung oleh besarnya potensi lahan budidaya yang tersebar di berbagai wilayah Indonesia.
Di sisi lain, ikan dengan nama latin Scortum Barcoo ini memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi di kisaran USD15 - USD 22 per kilogram.
Sedangkan ketika disajikan sebagai menu makanan harganya melambung mencapai Rp1,2 juta per porsi.
Negara yang sudah membudidayakan ikan jade perch di antaranya Malaysia dan Singapura.
"Kalau kita konsisten terhadap satu produk, fokus, pasti kita bisa berhasil," katanya.
(Nur Ichsan Yuniarto)
